Bolo de Maçã

A receita deste bolo vi num canal que sigo há algum tempo, o canal da Glau Silva. Deixo o link para o vídeo onde ela fez o bolo aqui: https://www.youtube.com/watch?v=gPDmuBe3W5Q

Quando vi na altura (sim, porque isto já foi há quase um ano e tenho a receita guardada desde então para experimentar!) achei um bolo simples e fácil de fazer, com sabores que gostamos cá por casa e perfeito para aproveitar maçãs.

A única coisa que não fiz foi colocar maçã em cubos na massa do bolo, de resto fiz tudo igual :) ficou uma delícia.

Este bolo é originalmente feito num liquidificador mas fiz na bimby (podem também usar uma varinha mágica).

Vamos lá à receita que fiz:

3 maçãs

3 ovos

2 chávenas de chá de açúcar amarelo

1 chávena de chá de óleo

1 pitada de sal

2 chávenas de chá de farinha

1 colher de sopa de canela em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

Ligue o forno a 180 ºC.

No copo da bimby (ou liquidificador) coloque a maçã sem caroços (deixei ficar a pele mas podem tirar), os ovos, açúcar, óleo e sal e programe 3 minutos na velocidade 4.

Junte a farinha, canela e fermento em pó e programe 15 segundos na velocidade 3.

Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada, leve ao forno por uns 40 a 45 minutos (verifique se o bolo está cozido com o teste do palito).

Desenforme e delicie-se.

Apreciem ;)

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