Vi numa revista Teleculinária antiga uma receita de Beijinhos de Preta e achei simples e fácil de fazer, como tinha um lanche de Natal partilhado no trabalho decidi experimentar estes beijinhos.
No entanto, fiz algumas alterações na receita original e por isso mudei também o nome da mesma ;)
Vamos lá à receita (rende cerca de 12 beijinhos - depende do tamanho que os fizerem):
100g de açúcar
50g de chocolate em pó
50g de cacau em pó
1 colher de sopa de vinho do Porto
2 colheres de opa de água
100g de amêndoa ralada (pode ser com o sem pele, crua ou torrada) + qb para enrolar
Num tachinho coloque todos os ingredientes e envolva bem.
Leve a lume médio para baixo, mexendo sempre por uns 5 a 10 minutos até a mistura secar.
Retire do lume, deixe arrefecer totalmente (pode até colocar no frigorífico para acelerar o processo) e depois faça bolinhas de massa, passe-as por amêndoa ralada e coloque em forminhas de papel para servir.
Apreciem ;)
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