Costumo fazer estes scones muitas vezes, nem sei como é que ainda não os tinha partilhado aqui no blogue!
A receita é do livro base da bimby e fiz a massa na bimby, mas deixo as indicações para fazerem sem a bimby ;)
Podem fazer os scones também em forminhas (de alumínio - neste caso, não se esqueçam de untar e enfarinhas como se fossem fazer um bolo - ou silicone), faço assim às colheradas e ficam toscos mas não me importo nada.
Vamos lá então à receita (rende uns 12 a 14 scones, dependendo do tamanho que fazem):
250g de farinha
30g de manetiga
50g de açúcar
100g de leite
1 ovo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Com bimby:
Ligue o forno a 180 ºC.
No copo da bimby coloque todos os ingredientes e programe 15 segundos na velocidade 6.
Disponha colheradas de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno por uns 15 a 20 minutos.
Retire do forno, sirva simples, com compotas, queijo ou fiambre.
Sem bimby:
Ligue o forno a 180 ºC.
Numa taça coloque todos os ingredientes, com a ajuda de uma colher de pau (ou à mão, se preferir) misture tudo muito bem (não é para amassar) até obter uma massa homogénea.
Disponha colheradas de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno por uns 15 a 20 minutos.
Retire do forno, sirva simples, com compotas, queijo ou fiambre.
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