Ora tinha por aqui umas bananas já bem maduras e alguma whey protein que me tinham dado. Andei então à procura de receitas para usar estes dois ingredientes e descobri esta receita: http://nunofeliciano.pt/blog/bolachas-proteicas-de-banana-e-aveia/
Gostei porque era simples e saudável e decidi fazer, no entanto, fiz duas alterações: tinha apenas 3 bananas bem maduras e usem em vez de 4, troquei também o cacau em pó por mais proteína.
Vamos lá à receita (rende cerca de 24 bolachas):
3 bananas maduras
150g de flocos de aveia
6 scoops de whey protein sabor a chocolate (ou outro sabor)
Ligue o forno a 180 ºC.
Numa taça coloque as bananas e esmague bem com um garfo.
Junte os flocos de aveia e a proteína e envolva bem.
Coloque uma folha de papel vegetal num tabuleiro e espalhe colheradas de massa.
Leve ao forno por uns 20 a 30 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer e guarde numa lata ou frasco.
Apreciem ;)
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