Granola de Banana com Aveia e Corn Flakes

Há muito que não fazia uma granola :) aqui no blog há já algumas versões de granola que podem ver aqui. Esta que partilho hoje é de banana e ficou muito boa :)

Vamos lá então à receita que é super simples:

1 + 1/2 chávena de chá de flocos de aveia finos

1 + 1/2 chávena de chá de corn flakes

2 bananas maduras

1/3 de chávena de chá de sementes de abóbora

1/3 de chávena de chá de sementes de girassol

1/3 de chávena de chá de mel

2 colheres de sopa de sementes de sésamo

1 colher de sopa de óleo de coco (pode ser azeite ou outro óleo)

2 colheres de chá de canela (opcional)

Ligue o forno a 175 ºC (se o seu forno for muito forte, ponha a 150 ºC).

Num tabuleiro (usei um de metal) coloque os flocos de aveia, corn flakes, as sementes e a canela em pó.

Envolva tudo muito bem.

Numa taça coloque as bananas e esmague bem com um garfo.

Adicione o mel e envolva.

Junte as bananas com mel nos cereais e sementes, adicione o óleo de coco e envolva tudo muito bem (pode ser com uma colher de pau ou mesmo à mão).

Leve ao forno para ir tostando (o tempo depende de como gosta da granola: para mim é mais escurinha e bem tostadinha - para ficar crocante), mexa de 15 em 15 minutos (com uma colher de pau) para revolver bem a granola e fazer com que toste toda por igual.

Quando achar que está boa, retire do forno, deixe arrefecer completamente e armazene num frasco bem fechado.

Apreciem ;)

Sigam aqui o blog e deixem o vosso gosto na página de facebook :) por lá já somos mais de 5.000 e agora é rumar aos 10.000 é - uma meta ambiciosa, mas chegaremos lá :)