Pão de Ló Cappuccino

Mais um bolinho :) bem simples como se quer para descomplicar as coisas ;) 

Este foi mais uma variação da receita básica de pão de ló da bimby que já aqui partilhei no blogue. Também tenho a versão de pão de ló de alfarroba e agora fiz este com café, cacau e canela :)

Fiz na bimby mas deixo a forma de o fazerem na batedeira.

Vamos lá então à receita:

9 ovos

300g de açúcar

2 colheres de sopa de café sóluvel em pó

1 colher de sopa de cacau em pó (ou chocolate em pó)

1 colher de chá de canela em pó

220g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

Com Bimby:

Ligue o forno a 180 ºC.

No copo da bimby coloque a borboleta, depois os ovos, o açúcar, café, cacau e canela em pó. Programe 9 minutos, a 37 ºC na velocidade 3.

Junte a farinha e o fermento em pó e programe 20 segundos na velocidade 3.

Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada, leve ao forno por uns 30 minutos.

Verifique se o bolo está cozido com o teste do palito, desenforme e sirva.

Sem Bimby:

Ligue o forno a 180 ºC.

Na taça da batedeira coloque os ovos, o açúcar, café, cacau e canela em pó e bata em velocidade média por uns 9 minutos.

Junte a farinha e o fermento em pó e envolva delicadamente até não ter grumos.

Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada, leve ao forno por uns 30 minutos.

Verifique se o bolo está cozido com o teste do palito, desenforme e sirva.

Apreciem ;)
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