Pães com Queijo e Alho (com massa de pão de iogurte)

Mais uma versão de pão recheado em que usei a massa de pão de iogurte. Ficaram uma delícia, foi mesmo a melhor versão que fiz com esta massa! Para além de terem ficado fofinhos, ficaram também com bastante recheio e muito saborosos... fizeram lembrar uns pães que costumo comer na feira de Faro todos os anos (este ano não haverá essa possibilidade!).

Vamos lá à receita (rende 3 pães médios - uso chávena medidora de 250 ml):

1 + 3/4 chávena de chá de farinha com fermento (ou sem fermento e depois junta 2 colheres de chá de fermento em pó)

1 chávena de chá de iogurte natural à temperatura ambiente

1 colher de café de sal fino

3 colheres de sopa de manteiga com sal derretida

2 dentes de alho

oregãos qb

3 fatias de queijo

Ligue o forno a 180 ºC.

Numa taça coloque farinha, iogurte e sal e amasse até obter uma massa homogénea.

Divida a massa em três partes iguais e reserve.

Numa taça misture a manteiga derretida, os alhos moídos (usei o esmagador de alho) e oregãos a gosto.

Abra a massa (mesmo com a mão) até obter um retangulo, espalhe um colher de sopa da mistura de manteiga e alho e depois cubra com uma fatia de queijo.

Feche bem a massa não deixando furos na massa.

Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, repita para as outras duas porções de massa.

Leve ao forno por uns 15 a 20 minutos.

Depois delicie-se :) por aqui comemos um pãozinho destes e uma mala de sopa ao jantar ;) 

 

Apreciem ;) 

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