Bolo Pão de Mel

A receita deste bolo vi num canal de youtube que adoro seguir, o canal da Bruna Paula. Podem ver a receita original aqui: https://www.youtube.com/watch?v=J4s6oXABiKA 

Não coloquei recheio nem cobertura porque o bolo foi para comer ao pequeno almoço, mas deve ficar divino já que o recheio é doce de leite (leite condensado cozido) e cobertura de chocolate ;) 

Também têm de ter cuidado com a cozedura, testei uma forminha nova e o meu bolo ficou muito cozido... estas coisas acontecem!

Vamos lá então à receita que fiz (rende um bolo pequeno):

1+ ½ chávena de chá de farinha de trigo 2 colheres de sopa de cacau em pó ½ chávena de chá de açúcar amarelo

1 colher café de cravinho em pó 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de chá de fermento em pó ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

2 ovos ½ chávena de chá de mel ½ chávena de chá de leite

1 colher de sopa de manteiga

Ligue o forno a 180 ºC.

Numa taça coloque todos os ingredientes secos e misture bem.

Depois adicione os ingredientes húmidos e bata por uns 2 minutos na batedeira (pode também misturar com a vara de arames à mão).

Verta o preparado para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por uns 35 minutos (verifique se o o bolo está cozido com o teste do palito).

Retire do forno, deixe arrefecer uns 10 minutos e depois desenforme e seja feliz :)

Apreciem ;)
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