Tinha iogurte natural grego para usar (tenho comprado daqueles baldes de 1 kg - estou a adorar o da marca continente!!!) e decidi fazer uns biscoitos.
Procurei mas não encontrei receitas que me agradassem por isso decidi inventar eheheh esta parte de inventar receitas é a parte boa de cozinhar muitas vezes, vamos tendo mais ideia sobre como construir uma receita e tirando ideias de várias outras receitas... depois fazemos a nossa :)
Estes biscoitos ficam muito macios, uma perfeição :)
Vamos lá então à receita (rende entre 12 a 14 biscoitos - depende do tamanho que vocês os fizerem):
125g de iogurte natural grego
100g de açúcar
1 saqueta de açúcar baunilhado (8g)
25g de manteiga amolecida
200g de farinha (usei a tipo 65)
1 colher de chá de fermento em pó
Ligar o forno a 180 ºC
Numa taça colocar todos os ingredientes e amassar à mão até obter uma massa homogénea.
Fazer bolinhas de massa, colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal levar ao forno por uns 15 a 20 minutos.
Retirar do forno, deixar arrefecer e depois podem guardar numa lata ou frasco que feche bem.
Apreciem ;)
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Agrada-me esta tua recita ;) vou experimentar amassar em 20 seg/vel 6!
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