Esta receita fiz para participar no passatempo Receitas à Prova da Margão (passatempo já encerrado), usei a receita deles e dei uns toques pessoais. Podem ver a receita da Margão aqui: https://www.margao.pt/receitas/sobremesas/frutos-secos-em-especiarias
Fiquei muito fã deste snack e até acho que faz um belo prato de aperitivo ou para servir com um cafézinho.
Vamos lá à receita que fiz:
400g de amêndoas torradas (com ou sem pele - usei se pele)
100g de açúcar amarelo
1 colher se sopa de sementes de sésamo (pretas ou brancas)
1 colher de café de canela em pó
1 colher de café de caril em pó
1 colher de café de gengibre em pó
1 colher de café de cardamomo em pó
1 pitada de cravinho em pó
1 pitada de pimenta caiena
Numa frigideira coloque todos os ingredientes, leve ao lume mexendo sempre até o açúcar derreter.
Retire do lume, deixe arrefecer e depois separe as amêndoas.
Sirva ou coloque num frasco para guardar.
Apreciem ;)
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