Mais uma sexta-feira, mais um bolinho :) este é bem simples mas fica tão aromático e guloso :) é um bolo de iogurte aromatizado com limão e gengibre, a ideia vi neste canal: https://www.youtube.com/watch?v=ro0Fwnk0YLc&t=2s
Sem mais demoras aqui vai a receita (o copo de medida é o do iogurte):
4 ovos
1 iogurte natural de 125g
2 copos de açúcar
1 copo de óleo
raspa e sumo de 1 limão
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
3 copos de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Ligue o forno a 180 ºC.
Na taça da batedeira colocar os ovos e o açúcar, bater por uns 5 minutos.
Adicionar o iogurte, óleo, raspa e sumo do limão e o gengibre.
Bata por 1 minuto para envolver tudo.
Junte a farinha e o fermento, envolva até a massa não ter grumos.
Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno por uns 30 a 40 minutos (depende do forno, verifique se o bolo está cozido com o teste do palito).
Retire do forno, desenforme e delicie-se :)
Apreciem ;)
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