Salame de Chocolate Branco (Receita Bimby)

Fãs de salame de chocolate e de chocolate banco, esta receita é mesmo para vocês :) já tinha provado aquele salame de chocolate de duas cores da bimby mas nunca tinha feito.. nem tão pouco pensado em fazer um salame só de chocolate branco! Mas veio a ideia de fazer e foi por mãos à obra eheheh

Podem ver a receita original aqui: https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/sobremesas-receitas/salame-chocolate-preto-ou-branco/jn7nxp8i-27ed0-093281-cfcd2-r5tk7c2a

Rende m salame pequeno, por isso os mais gulosos podem fazer a dobrar ou se for para uma festa ;)

Deixo as indicações par fazerem com bimby o sem bimby.

Vamos lá à receita:

200g de bolacha maria

40g de açúcar

3 gemas

100g de manteiga à temperatura ambiente

125g de chocolate branco

Com Bimby:

No copo da bimby colocar as bolachas e picar 5 segundos na velocidade 4. Retirar do copo e reservar (Se preferir pode partir as bolachas à mão).

No copo da bimby colocar os restantes ingredientes e programar 4 minutos, a 70 ºC na velocidade 1.

Adicionar as bolachas partidas e misturar 10 segundos na velocidade 3.

Retirar para uma folha de alumínio, enrolar e moldar até estar bem redondo. 

Levar ao frigorifico até estar bem rijo, depois é só cortar em fatias e devorar :) 

Sem Bimby:

Colocar as bolachas numa taça e picar, com as mãos e depois com um copo, até as bolachas estarem em pedaços (não em farinha nem em pedaços enormes). Reservar.

Num tachinho colocar os restantes ingredientes, levar a lume brando, mexendo sempre, até tudo derreter e estar bem misturado (entre 3 a 4 minutos).

Retirar do lume, adicionar as bolachas partidas e misturar bem.

Retirar para uma folha de alumínio, enrolar e moldar até estar bem redondo. 

Levar ao frigorifico até estar bem rijo, depois é só cortar em fatias e devorar :) 

Apreciem ;) 
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