Que tal umas bolachinhas integrais para começar a semana? Por aqui são um salva lanches... com uma peça de fruta ou um triângulo de queijinho e está feito um snack a meio da manhã ou da tarde ;)
A receita base vi numa revista antiga Segredos de Cozinha, a nº 1195 de setembro de 2008, e adaptei usando apenas farinha de espelta integral (compro o Aldi).
Vamos lá à receita:
250g de farinha de espelta integral
50g de manteiga amolecida (não líquida!)
150 ml de água morna
1 colher de chá de sal fino
Ligar o forno a 180 ºC.
Numa taça colocar todos os ingredientes, amassar bem até obter uma massa homogénea (pode ser necessário usar mais um pouco de água ou de farinha para a massa não colar às mãos).
Estique a massa numa superfície enfarinhada, pique com um garfo (opcional) e corte a seu gosto.
Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno por uns 20 minutos até estarem bem douradinhas.
Retire do forno, deixe arrefecer e guarde num frasco ou lata que vede bem para as bolachas permanecerem estaladiças.
Apreciem ;)
Sigam aqui o blogue, deixem o vosso gosto na página de facebook e sigam também pelo instagram :)
Sem comentários:
Enviar um comentário
Olá :) muito obrigada pela visita :)
Torne-se seguidor do blog :)