Pão de Ló (receita Bimby alterada)

Mais uma receita do livro de receitas essenciais da Bimby :) desta vez um belo pão de ló :)

A receita que aqui partilho já não é a original porque leva muito açúcar e cortei um pouco, deixo todas essas indicações na receita. 

Para quem não tem bimby faz esta receita na batedeira, seguindo os passos pedidos e deixando bater pelo tempo que é indicado na receita.

Vamos lá à receita:

9 ovos

350g de açúcar (receita original leva 500g)

250g de farinha 

1 colher de chá de fermento em pó

Ligue o forno a 180 ºC.

No copo da bimby coloque a borboleta, os ovos e o açúcar e programe 9 minutos, a 37 ºC e na velocidade 3 (na batedeira: é deixar bater os ovos com o açúcar em velocidade alta por uns 8 a 9 minutos)

Junte a farinha e o fermento em pó e misture 20 segundos na velocidade 3 (na batedeira faz na velocidade mínima ou então mistura com uma vara de arames à mão).

Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno por uns 30 minutos.

Verifique se o bolo está cozido através do teste do palito.

Desenforme e delicie-se :)

Apreciem ;)
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Papas de Aveia com Cacau

Não há coisa mais básica do que uma receita de papas de aveia :) estas então foram feitas de forma preguiçosa, pelo que ainda foram mais rápidas!!! Deixei a mistura de molho durante a noite no frigorífico e depois levei 1 minuto ao microondas... et voilá!!!

Há manhãs (e dias!) assim, onde a preguiça reina e uma pessoa tem de ser prática ;)

Vamos lá à forma como fiz estas papas de aveia:

200 ml de bebida vegetal de arroz (usem o leite que mais gostarem)

5 colheres de sopa de flocos de aveia finos (uso os do Lidl)

1 colher de chá de cacau magro em pó (usei o do Lidl que é bem escuro)

Numa taça colocar todos os ingredientes e mexer bem para dissolver o cacau.

Deixar no frigorífico (ou não) durante a noite e depois na manhã seguinte levar 1 minuto ao microondas.

E estão prontas as vossas papas de aveia :)

OU

Podem colocar tudo na taça e levar logo ao microondas por 2 a 3 minutos para cozer bem.

OU  

Podem colocar tudo num pequeno tacho e levar a cozinhar ao lume, mexendo sempre por uns 5 minutos.

Escolham aquilo que mais gostarem e for mais prático para vocês ;)

Podem enriquecer estas papas com sementes, mel e frutas frescas.

Apreciem ;)
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Lasanha de Carne - Receita Bimby

Uma receita simples e bem prática, mesmo ao jeito dos gulosos por massa e queijo... como eu :)

Fiz pela primeira vez esta receita que é do livro de receitas essenciais da Bimby, podem fazer a receita no tacho só têm é de picar tudo muito bem e fininho para ficar igual ao resultado da bimby ;)

Alterei um pouco só a receita original: não usei pão ralado para polvilhar mas sim queijo e não coloquei os 2 caldos knorr pedidos (não uso mais disso!).

Vamos lá à receita:

Recheio de Carne

100g cebola

1 dente de alho

130g de cenoura

120g de cogumelos (usei dos frescos)

500g de tomate sem pele (podem usar também polpa de tomate)

50g de azeite

1 folha de louro

500g de carne de porco picada (ou outra do seu agrado)

50g de vinho branco

sal, pimenta moída e orégãos qb

placas de massa de lasanha a gosto

Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos e pique 5 segundos na velocidade 5.

Junte o tomate e pique 15 segundos na velocidade 7. 

Junte o azeite e a folha de louro e refogue 7 minutos, a 100 ºC e na velocidade 2.

Adicione a carne picada, o vinho branco, os temperos a gosto e programe 10 minutos, a 100 ºC, na velocidade colher de pau e inversa.

Coloque uma fina camada de molho de carne no fundo de um pirex, cubra com uma camada de massa, adicione metade do molho de carne, outra camada de massa, o restante molho de carne e uma última camada de massa.

Reserve.

Ingredientes para o molho béchamel

750g de leite

75g de farinha

40g de manteiga

sal e noz-moscada qb

queijo ralado a gosto para polvilhar

Sem lavar o copo, vamos preparar o molho: coloque todos os ingredientes no copo e programe 8 minutos, a 90 ºC e na velocidade 4.

Regue a lasanha com o molho béchamel, polvilhe com queijo ralado a gosto e leve ao forno a 180 ºC para gratinar.

Retire do forno deixe repousar uns minutos e sirva (gosto mais da lasanha umas boas horas depois de feita, ou no dia seguinte pois fica mais consistente).

Apreciem ;)

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Moinhos de Vento DIY em Papel

Hoje é dia da criança :) que tal uma coisa engraçada para fazerem com eles?
Fiz estes moinhos de vento para decorar a mesa do meu aniversário e no fim da festa ofereci as crianças um lápis destes:

Gostei muito de os ver a soprar o moinho, todos divertidos :) 

E são também uma forma gira de decorar uma mesa ao ar livre, com o vento os moinhos giravam e ficou engraçado :)

Podem ver como fiz estes moinhos aqui:

https://artes.uncomo.com/articulo/como-hacer-un-molinillo-de-viento-con-cartulina-1071.html

Usei quadradinhos de papel colorido de 9x9 cm (daqueles de secretária para apontamentos, compro no Staples), cortei e dobrei para fazer os moinhos (ver o link acima), preguei em lápis de escrever daqueles com borracha usando um pionés e prendendo o moinho na borracha.

Façam também :)

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