Hoje é dia 25 logo é dia de participar no desafio mensal do grupo Cantinho das Cozinheiras, A Cozinhar Com Ana G. Neves :) autora do blogue Recanto c/ tempero.
A receita que escolhi foi esta omelete:
Escolhi uma coisa simples porque estou em processo de perda de peso, então tive de escolher algo dentro daquilo que a alimentação permitia. Esta omelete é super simples mas muito saborosa... foi o meu pequeno almoço num destes dias eheheh
Fiz metade da receita para render uma omelete, a receita que indico aqui é para uma omelete. Se quiserem fazer duas omeletes então fazem o dobro da receita, que é como a Ana tem no blogue.
Aqui vai a receita:
2 ovos
2 colheres de sopa de leite
2 fatias de fiambre
2 fatias de queijo
Sal e pimenta moída qb
Salsa e coentros frescos picados qb
1 pitada de Chimichurri (mix de especiarias argentinas da Margão - é opcional)
1 fio de azeite
Numa taça coloque os ovos e bata bem com um garfo.
Junte o leite e os temperos, misture bem.
Aqueça uma frigideira e unte com um pouco de azeite.
Despeje a mistura dos ovos, deixe fritar por dois minutos.
Disponha as fatias de fiambre e de queijo e deixe fritar mais um minuto.
Com a ajuda de uma espátula vá enrolando a omelete até conseguir formar um rolinho.
Deixe fritar um minuto assim enrolada e depois sirva.
Apreciem ;)
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Está bem apetitosa! ;)
ResponderEliminarBeijinho
Blogue recanto c/tempero