Papas de Farinha Torrada

Umas papinhas que lembram os tempos da avó <3 simples mas mito boas e que trazem memórias fantásticas.

Podem fazer esta receita com leite, como fiz, ou metade leite e metade água (até podem fazer só cm água, não fica é tão saboroso).

Vamos lá a receita (rende 3 taças):

500 ml de leite

1 pau de canela 

1 casca de limão 

4 colheres de sopa de açúcar amarelo

5 colheres de sopa de farinha torrada*

Canela em pó qb para polvilhar

Num fervedor colocar todos os ingredientes e misturar muito bem.

Levar ao lume, mexendo sempre até a mistura engrossar e ficar com consistência tipo pudim. 

Retirar do lume, colocar em tacinhas, polvilhar com canela em pó a gosto e servir.

* para fazerem a farinha torrada é bem simples: colocam farinha num tabuleiro, levam ao forno a 150ºC e de 10 em 10 minutos mexem até a farinha estar dourada (a cor é ao vosso gosto). Depois deixam arrefecer, passam por uma peneira/coador para retirar os grumos e está pronta a usar (para bolos dá um toque de sabor muito bom).

Apreciem ;) 

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