Bolo Areia

Mais um bolinho a sair por aqui :) perfeito para o fim de semana, que parece que vai ser cinzento!

A receita vi aqui: 

https://www.facebook.com/groups/2205392809699137/permalink/2338862223018861/

Vamos lá então à receita deste bolo, simples mas que fica bem bom (uso uma chávena medidora de 250 ml):

3 ovos à temperatura ambiente

1 chávena de chá de manteiga à temperatura ambiente

2 chávenas de chá de açúcar

1 chávena de chá de leite morno

2 chávenas de chá de farinha (com ou sem fermento)

1 chávena de chá de amido de milho (maizena)

1 colher de sopa de fermento em pó

Ligue o forno a 180 ºC.

Separe das gemas da claras, bata as claras em castelo e reserve.

Na taça da batedeira coloque a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado.

Junte as gemas e deixe bater por uns 5 minutos para obter um creme fofo e esbranquiçado.

Adicione o leite e envolva em velocidade baixa.

Adicione a farinha, o amido de milho e o fermento em pó e envolva muito bem até obter uma massa homogénea.
Envolva delicadamente as claras em castelo.

Verta a massa para uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno por uns 30 a 40 minutos (verifique se o bolo está cozido com o teste do palito).

Retire do forno, desenforme e delicie-se :)

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