Bolo de Vinagre

De entre os vários grupos a que pertenço pelo facebook, o grupo Só Receitas é um fantástico "livro de receitas" :) a maior parte das partilhas são do Brasil (penso que se trata de um grupo de origem brasileira) e tem com cada receitinha por lá... fico de água na boca eheheheheh tenho várias receitas de lá guardadas para experimentar. A receita deste bolo que hoje partilho é uma dessas :) chamou-me a atenção por ser um bolo simples mas ao mesmo tempo bem diferente.
Por cá gostámos do resultado mas também não coloquei todo o vinagre que dizia na receita: coloquei três colheres de sopa em vez de quatro, vou deixar isso ao vosso critério ;)

Aqui vai a receita que fiz:

3 ovos
1 chávena de chá de óleo
1 chávena de chá de água morna
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas e meia de chá de farinha (uso da com fermento)
3 colheres de sopa de vinagre (a receita original leva 4, fica ao vosso gosto)
1 colher de chá de fermento em pó (se usar farinha sem fermento coloque duas colheres)

Numa taça coloque os ovos e bata até estarem fofos. Adicione o açúcar e bata até este dissolver.
Adicione o óleo, a água e o vinagre e envolva bem.
Misture a farinha com o fermento e envolva tudo muito bem na massa.
Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve a cozer por 35 a 40 minutos a 175 ºC (veja se o bolo está cozido com o teste do palito).
Desenforme e devore :)

Apreciem ;)