Biscoitos de Erva Doce e Canela

Ora uns biscoitinhos para o lanche sabem sempre bem, certo?
Pois estes foram ainda feitos antes do Natal porque foram feitos para oferecer a alguns familiares junto com mais uns miminhos :) coloquei num saquinho, com uma fita simples e uma etiqueta:

A receita que faço é sempre a mesma: a receita de Biscoitos da Olinda do livro de receitas base da Bimby! É uma receita super simples, fácil e rápida de se fazer (com ou sem Bimby!) e resulta sempre nuns biscoitos saborosos e viciantes :)

Desta vez decidi adicionar à receita um pouco de canela em pó, da Suldouro-Navires, e erva doce em pó.

Bom, vamos à receita:

250g de farinha
100g de açúcar
100g de margarina amolecida
1 ovo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de café de canela em pó Suldouro-Navires
1 colher de café de erva doce em pó
sementes de sésamo qb para polvilhar (opcional)

Com Bimby
Coloque todos os ingredientes no copo da bimby (excepto as sementes de sésamo) e programe 15 segundos na velocidade 6.
Retire a massa do copo, faça bolinhas e coloque num tabuleiro polvilhado com farinha.
Espalme as bolinhas com a ajuda de um garfo e polvilhe com as sementes de sésamo.
Leve ao forno a 175 ºC por 15 a 20 minutos.

Sem Bimby
Coloque todos os ingredientes nouma taça (excepto as sementes de sésamo) e amasse até obter uma massa homogénea.
Faça bolinhas de massa e coloque num tabuleiro polvilhado com farinha.
Espalme as bolinhas com a ajuda de um garfo e polvilhe com as sementes de sésamo.
Leve ao forno a 175 ºC por 15 a 20 minutos.

Apreciem ;)