Ora aqui estão uns biscoitinhos deliciosos... para quem gosta de canela ;) mas se não gostam de canela, a mesma só está por fora... por isso podem fazer os biscoitinhos sem a canela ;)
A receita original é de um fascículo de receitas da revista TV7Dias e dos já bem antigos!!!
Cá por casa ficámos fãs :) agora só falta vocês experimentarem e darem a vossa opinião :)
Aqui vos deixo a receita:
150 g de manteiga à temperatura ambiente
250 g de açúcar
2 ovos
125 ml de leite à temperatura ambiente
Raspa de 1 limão
1 colher de chá de fermento em pó
500 g de farinha sem fermento
Canela em pó qb
Comece por bater a manteiga com o açúcar até obter uma massa esbranquiçada.
Adicione o fermento, raspa de limão, ovos e leite.
Misture bem e depois envolva a farinha. Misture bem a massa (esta parte fiz mesmo à mão) até ficar homogénea.
Guarde a massa no frigorífico por 30 minutos a 1 hora para que fique mais dura e possa depois moldar bolinhas.
Ao fim deste tempo, molde bolinhas e role-as na canela em pó.
Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e polvilhado com farinha e leve a cozer por 150 °C por 15 minutos.
Apreciem ;)
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