Molho Pesto com Queijo da Ilha e Nozes

Adoro este molho!!!

Seja com que queijo for ou com qualquer fruto seco... desde que leve manjericão, adoro!!!

Desta vez usei a receita que aqui já tinha partilhado e que fiz usando a bimby mas substitui o pinhão por nozes... ficou uma delícia :)

Cá vai a receita:

25g de queijo da ilha (usei do já ralado)
1 dente de alho
30g de nozes
40g de folhas de manjericão
75g de azeite
Sal qb

No robot de cozinha (ou picadora, liquidificador, etc...) junte o queijo, o alho, as nozes, o sal e as folhas de manjericão e pique.Acrescente o azeite e triture bem.E está feito!!!Guarde num frasco esterilizado e no frigorifico. Coloque um pouco de azeite em cima do molho para ajudar a conservar.

Apreciem ;)