Esta receita vi quando ela foi pela primeira vez ao programa Você na TV, da TVi, e gostei logo... pouco tempo depois comprei o livro e experimentei a receita.
É uma receita pequena e podem cortar no formato que mais gostarem e guardar no frigorifico ou até congelar.
Aqui vai:
5 tâmaras
5 ameixas secas
20 avelãs
5 colheres de sopa de amêndoa picada grosseiramente (usei com pele)
1 colher de sopa de sementes de sésamo
1 colher de sopa de sementes de chia
2 colheres de sopa de mel
Colocar todos os ingredientes num processador de alimentos - usei a bimby mas podem usar outro robot de cozinha ou até um liquidificador.
Picar até estar tudo bem misturado.
Retirar a pasta do robot de cozinha e colocar sobre uma folha de papel vegetal. Com a ajuda de uma espátula alisar e dar uma forma de retângulo à massa.
Levar ao frio para que a massa fique dura.
Cortar em retângulos pequenos (ou outra forma) e embrulhar individualmente em papel vegetal.
Guardar no frigorífico.
E estão prontas estas barritas energéticas, super saudáveis e saciantes.
Apreciem ;)
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