Bolo de Aniversário da Ana

A Ana é minha prima e afilhada :) e fez 4 aninhos.

Ora, o bolinho de aniversário para festejar na escolinha tinha de ser feito por mim né?!

Ela tinha visto um bolo que fiz para uma outra prima dela e quis um parecido.

Desta vez não usei pasta de açúcar, pois como era para a escolinha e os meninos não devem comer demasiado açúcar... retirei esta parte. Mas tinha de ter cobertura né?! Então usei um simples creme de manteiga e algumas gomas (vá, também têm direito a umas coisas fixes!!!).

Ah, quanto à manteiga... não sei se costumam fazer creme de manteiga, mas tenho sempre algum azar com as manteigas!!! Já experimentei todas as que existem no mercado (as que encontrei) e a única que resulta sempre bem (mas mesmo sempre! nunca deslaça!!!) é a Planta da embalagem amarela ;)

Os sapatinhos foram feitos com dois queques, da mesma massa que o bolo, duas línguas de veado e dois canudinhos de baunilha (daqueles para os gelados).

Aqui vos deixo as receitas:

1) Creme de manteiga
400g de manteiga à temperatura ambiente
250g de açúcar em pó
corante alimentar (opcional)

Bata a manteiga com o açúcar até estar tudo bem misturado (é rápido). Se desejar o creme colorido adicione umas gotas de corante alimentar a gosto. Eu usei 3 gotas de corante alimentar vermelho para tingir uma parte do creme.
Guarde no frigorifico uns minutos para ficar mais duro.
Use para rechear e decorar o bolo.

2) Bolo de iogurte com laranja e limão (receita já publicada)

Digam lá se não ficou bem 'requinho'??!!