Ora o ano letivo começou e é necessário pensar em coisas rápidas de comer, que saciem, sejam saudáveis e saborosas :) e digo-vos uma bolachinha destas com uma peça de fruta e aguinha fica-se sem fome num instante... para mim são ideais porque não tenho horário de lanche!!!
Estas bolachinhas saudáveis foram adaptadas do sítio Comedores de Paisagem e têm o link da receita original aqui: http://comedoresdepaisagem.com/petiscos-festival/
Aqui vos deixo a receita que fiz:
1 + 1/4 de chávena de chá de amêndoas (ou outro a vosso gosto)
1 + 1/2 de chávena de chá de figos secos
1 colher de sopa de sementes de linhaça
1 colher de sopa de sementes de cânhamo
3/4 de chávena de chá de cajus
1 colher de chá de canela em pó
2 colheres de sopa de farinha de alfarroba
1 colher de sopa de óleo de coco (ou azeite)
1 pitada de sal
Coloque tudo num processador de alimentos (já sabem, usei a Bimby) e triturem bem (uns 30 segundos na velocidade 6 é suficiente).
Retirem a massa resultante e façam bolinhas, coloquem num tabuleiro forrado com papel vegetal e levem ao forno para secar. Cerca de 15 a 20 minutos a 175 ºC.
Apreciem ;)
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