Mais um bolinho :) para fazer este bolo de whey protein usei uma receita antiga aqui no blogue do meu bolo de chocolate. Alterei o leite por água e o chocolate em pó para whey de sabor chocolate avelã, podem usar whey de qualquer sabor.
Bora lá então à receita (usei chávenas medidoras de 250 ml):
4 ovos
1,5 chávena de chá de açúcar
1 chávena de chá de óleo
1 chávena de chá de água quente
1 chávena de chá de whey protein
2 chávenas de chá de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
Ligue o forno a 180 °C.
Na taça da batedeira coloque os ovos e bata, em velocidade média, por 5 minutos.
Junte o açúcar, aumente a velocidade e deixe bater por mais 5 minutos.
Reduza a velocidade e junte o óleo, deixe bater por 1 minuto só para envolver.
Adicione a água quente e a whey protein e deixe misturar em velocidade baixa por uns 30 segundos.
Envolva a farinha e o fermento em pó até a massa não apresentar grumos.
Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada, leve ao forno por 35 a 40 minutos (verifique se está cozido com o teste do palito).
Desenforme e deixe arrefecer.
Apreciem ;)
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