Adoro waffles <3 e sempre gostei dos mais massudos. Este ao estilo belga são uma perdição e só tenho vontade de comer isto todos os dias :)
A receita vi no canal da nutricionista Gesele Martins, têm aqui o vídeo original para ver: https://www.youtube.com/watch?v=4IrvoHRAB-w
Vamos lá à receita (rende 6 waffles médios):
80 ml de leite morno
7g de levedura seca (ou 14g de fermento de padeiro fresco)
220g de farinha
70g de manteiga à temperatura ambiente
30g de açúcar amarelo (ou outro)
1 ovo
1 colher de café de canela em pó
10 cubos de açúcar
Comece por juntar o leite com a levedura, mexa e deixe repousar uns 2 minutos.
Numa taça coloque a farinha, manteiga, açúcar, o ovo e a canela.
Junte o leite com a levedura dissolvida e amasse à mão até obter uma massa bem ligada.
Tape com um pano e uma manta e coloque numa zona quentinha da casa. Deixe levedar por 1 hora.
Pique os cubos de açúcar grosseiramente. Junte-os à massa e depois envolva bem.
Divida a massa em 6 porções.
Ligue a máquina de waffles, unte ligeiramente com um pouco de óleo e coloque porções de massa na máquina. Deixe cozinhar até os waffles estarem bem douradinhos.
Devore morninhos e veja como são uma delícia simples... agora imaginem com um topping de chocolate ou outro a seu gosto ;)
Apreciem ;)
Sigam aqui o blogue, deixem o vosso gosto na página de facebook e sigam pelo instagram :)
Sem comentários:
Enviar um comentário
Olá :) muito obrigada pela visita :)
Torne-se seguidor do blog :)