terça-feira, 6 de agosto de 2019

Bombons de Salame de Chocolate


Há lá coisa mais simples do que um salame de chocolate?? Por aqui todos gostam, grandes e pequenos :) 
Para fazer estas bolinhas usei a receita de salame de chocolate que já aqui tinha publicado, apenas parti um pouco mais as bolachas para poder modelar bolinhas com facilidade ;) 

Vamos lá então à receita que rendeu cerca de 20 bolinhas médias:

200g de bolacha maria
100g de manteiga à temperatura ambiente
1 ovo à temperatura ambiente
100g de açúcar (triturado para ficar em pó - é opcional fazer este passo)
75g de chocolate em pó
25g de cacau em pó (uso o do Lidl, é bem escuro)
bolinhas coloridas qb para enrolar 

Numa taça grande coloque as bolachas maria partidas e esmague com a ajuda de um copo (podem partir também à mão mas esmagar ajuda e é mais rápido) - atenção não é para deixar as bolachas em farinha, tem de ter pedaços com mais ou menos 1 cm. Reserve.
Numa taça coloque a manteiga, o ovo e o açúcar e mexa tudo até envolver bem e dissolver o açúcar (pode ser à mão mesmo - é como faço - ou podem usar uma vara de arames ou até a batedeira).
Adicionar o chocolate em pó e o cacau e envolver bem.
Juntar as bolachas em pedaços e à mão misturar tudo.
Levar ao frigorífico por 1 hora para a massa ficar mais fácil de moldar e depois fazer bolinhas e passar pelas bolinhas coloridas.


Apreciem ;)
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