Salada Grega

Uma saladinha simples e saborosa :) esta fiz para participar no desafio "Volta ao Mundo" do grupo Cantinho das Cozinheiras, e que até ao final do mês de agosto temos quatro receitas de Gastronomia Grega por onde escolher: gyros, salada grega, bougatsa e caffée frappé. 

Comecei pela saladinha e depois quero ver se vou à sobremesa e ao café :) o gyros é uma espécie de kebab e vou deixar de fora porque não aprecio este tipo de receita.

Para fazer esta salada fiz algumas pesquisas rápidas só para averiguar os ingredientes, não tendo seguido uma receitas específica de algum sítio.

Vamos lá então à receita desta salada simples mas muito boa:

20 tomatinhos cereja (podem usar qualquer tomate)

1/2 pepino

1/2 cebola pequena (usei a branca mas com a roxa fica também bom) 

100g de queijo tipo feta

10 azeitonas (usei das verdes)

azeite e qb

sal, pimenta moída e oregãos qb

Comece por cortar os tomatinhos cereja ao meio e coloque numa saladeira.

De seguida raspe a pele do pepino com um garfo para fazer uns golpes que permitam ao molho da salada entrar. Depois corte o pepino ao meio e em fatias de meia lua e junte ao tomates.

Corte a metade da cebola em duas partes e depois corte em fatias fininhas e junte à salada.

Corte o queijo em cubinhos, corte as azeitonas em fatias/rodelas e adicione.

Envolva tudo bem.

Depois tempere a salada com um fio de azeite, pimenta moída e um pouco de oregãos. Por fim prove e acerte o sal pois o queijo e as azeitonas já são salgadas.

Sirva bem fresquinha :)

Apreciem ;)

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