A ideia para fazer este queijinho vi no blog As minhas receitas da Joana Roque, sempre com ideias de fazer água na boca!
Podem ver o lindo quejinho dela aqui: http://paracozinhar.blogspot.com/2019/04/camembert-no-forno-com-compota-de.html
O meu derreteu todo!!! Deixei-o algum tempo fora do frigorífico e como tem estado calor o queijo já estava bem mole quando foi ao forno... derreteu tão rápido que nem deu tempo do doce também derreter ehehehe Mas que estava uma delícia, lá isso estava :) fiz também um outro, que não consegui fotografar, com geleia de marmelo e podem fazer com mel ou outro doce qualquer... resulta na perfeição ;)
E a receita é a coisa mais simples:
1 queijo camembert
4 colheres de sopa de doce de ameixa vermelha (receita) ou outro a seu gosto
1 colher de sopa de alecrim (seco ou fresco)
Ligue o forno a 180/200 ºC
Coloque o queijo num pirex bonito para ir à mesa, corte em quatro partes e coloque um colher de sopa de doce em cima de cada parte.
Polvilhe com o alecrim e leve o queijo ao forno por uns 10 minutos.
Retire do forno e sirva de imediato com umas tostinhas ou bolachinhas de água e sal.
Apreciem ;)
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