terça-feira, 23 de outubro de 2018

Madalenas (receita Bimby)


Mais uma bela receita da "amiga" bimby :) 
Tenho estado a rever alguns livros da bimby e tenho ficado com algumas receitas guardadas para ir experimentando e esta foi uma delas :)
Gostámos muito do resultado, as madalenas ficaram uma delícia, bem fofinhas, gulosas e muito aromatizadas. É uma receita a repetir ;)
A receita foi retirada do livro "Receitas Essenciais da Bimby" e rendeu-me 12 madalenas.


Caso não queiram fazer a receita em forma de queques/madalenas, podem fazer num bolo único que acredito que também vai ficar delicioso ;)
Se não tiverem bimby façam a receita com a batedeira e ralem a casca de laranja e limão num ralador simples.

Vamos lá à receita:

200g de açúcar
1 casquinha de laranja (retiro com o acessório de pelar cenouras e batatas)
1 casquinha de limão (retiro com o acessório de pelar cenouras e batatas)
4 ovos
200g de manteiga à temperatura ambiente
200g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
açúcar qb para polvilhar

Ligue o forno a 180 ºC.
No copo da bimby coloque o açúcar e pulverize 15 segundos na velocidade 9.
Adicione a casca de laranja e de limão e triture 15 segundos na velocidade 9.
Coloque a borboleta, adicione os ovos e a manteiga e programe 2 minutos, a 37 ºC e na velocidade 4.
Programe mais 2 minutos na velocidade 4 (sem temperatura).
Adicione a farinha, o fermento e o sal e misture 15 segundos na velocidade 3.
Coloque forminhas de papel de queques dentro das formas de queques/madalenas (uso forminhas de alumínio), encha até meio com a massa preparada, polvilhe com açúcar granulado a gosto e leve ao forno por 15 a 20 minutos.


Apreciem ;) 

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