Adoro este tipo de snack, para além de delicioso é também muito rápido de fazer e prático... e olhem que alimenta mesmo.
A ideia vi do canal Deliciously Ella, podem ver o vídeo original: https://www.youtube.com/watch?v=GZA-9iifZfU&t=199s
Esta receita rendeu-me cerca de 12 bolinhas (comi uma antes da foto eheheheh) de tamanho bem generoso. Podem sempre fazer em amanho menor ou até em formato de barrita. Fica ao vosso gosto ;) prefiro fazer bolinhas porque acho que dá menos trabalho (nada preguiçosa!).
Vamos lá então à receita deste belo snack, no qual apenas incluí algumas especiarias que não estavam na receita original:
100g de amêndoas (usei cruas e com pele)
200g de tâmaras sem caroço
2 colheres de sopa de cacau
1 colher de sopa de óleo de côco
2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa (fiz em casa)
1 colher de café de canela em pó (opcional)
1 colher de café de cardamomo em pó (opcional)
Comece por colocar as amêndoas no robot de cozinha (usei a bimby) e triture 5 segundos na velocidade 7.
Adicione os restantes ingredientes e triture 20 a 30 segundos na velocidade 7.
Agora é só enrolar porções da massa obtida para formar as bolinhas energéticas.
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