segunda-feira, 27 de março de 2017

Pão Integral com Sementes, Passas e Tâmaras - Guloso e Fofinho


Mais uma ideia para um pãozinho, este bem guloso por lhe adicionei passas e tâmaras :)


Para que ficasse ainda mais fofinho, porque levou farinha integral e às vezes fica mais seco, usei leite de côco e um ovo para a massa do pão ficar mais fofa ;) pode-se dizer que resultou porque o pão estava mesmo muito bom ;)

Podem ver, de maneira geral os ingredientes secos que usei:


Pois, as tâmaras ficaram esquecidas na foto dos ingredientes!!! Mas lembrei-me a tempos e foram para o pão ;)

Bom, vamos lá à receita que fiz na máquina de pão mas que podem amassar à mão e depois cozer no forno elétrico:

500g de farinha integral (usei a da Nacional)
350 ml de leite de côco (receita aqui)
1 ovo
1 colher de sopa de sementes de girassol
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 colher de sopa de sementes de sésamo
1 colher de chá de sementes de papoila
1 colher e meia de chá de levedura seca
1 chávena de café de passas (sem graínhas)
1 chávena de café de tâmaras picadinhas
1 colher de chá de sal grosso

Colocar todos os ingredientes secos na cuba da máquina de fazer pão-
Selecionar o programa de pão com cereais e colocar a trabalhar.
Adicionar o ovo e o leite de côco morno.
Deixar na máquina até o programa terminar :)


Adorei este pão :) desapareceu num instante!!!
Apreciem ;)