segunda-feira, 19 de dezembro de 2016

Limoncello ou Licor de Limão



Acho que é a primeira vez que partilho uma ideia/receita para um licor! Por acaso até faço alguns para oferecer no Natal mas nunca tinha partilhado convosco... que falha!!!

A receita deste licor vi numa revista Cozinha do Mundo do Jamie Oliver, esta:


O licor não fica muito amarelo, não tanto quanto eu gostava, mas presumo que seja mesmo assim já que é tudo natural ;) de sabor está bom, até um pouco forte pois usei aguardente de figo (dos nossos figos, não é feita em casa mas num lagar onde levamos os nossos produtos e eles fazem a aguardente).
Esta receita rende 1 litro de licor.
Vou depois repartir por garrafas de meio litro (fiz a receita a dobrar) para oferecer aos homens da família que apreciam muito este tipo de bebidas. Mais uma ideia para fazerem  uns miminhos em casa ;)

A receita que fiz foi esta:


Desta vez decici mostrar mesmo o original, sem escrever aqui a descrição da receita (espero que não se importem - se tiverem alguma dúvida, perguntem) porque gostei muito desta página da revista, muito engraçada, divertida e fácil de perceber a receita :)


Apreciem ;)