sábado, 24 de setembro de 2016

Sementes Chef Panda: Sementes de Chia

Lembram-se de vos ter falado na semana passada das sementes de cânhamo da Chef Panda?
Vá, para quem não se lembra podem ver aqui ;)

Pois em, fiquei de vos falar das sementes de chia que recebi grátis :)



As sementes de chia são já bem conhecidas do público em geral, principalmente porque são muito mencionadas por ajudarem na perda de peso. 

Sabem porquê que estas sementes ajudam no emagrecimento?

Porque quando em contato com um alimento húmido, seja polpa de fruta, leite, iogurtes, chás, café ou águas aromatizadas, estas sementes hidratam e aumentam bastante de tamanho. Isto produz um gel (fica mesmo tipo pudim ou gelatina) e quando o ingerimos ajuda a saciar e a acabar com a sensação de fome muito rapida e eficazmente. 
Esta propriedade deve-se ao elevado grau de fibras presentes nas sementes de chia, fibras estas com grande capacidade de absorção das moléculas de água dos alimentos.

Mas as sementes de chia têm mais propriedades boas, tais como: 
- são isentas de glúten
- ricas em ómega-3 (ajudam a controlar o mau colesterol e a reduzir os níveis de triglicéridos)
- melhoram o trânsito intestinal
- reduzem a possibilidade de apareciemnto de diabetes
- são antioxidantes
- e ainda são ricas em ferro, cálcio e magnésio


Como podem ver estas pequeninas sementes são super boas para a nossa saúde e devemos incluir na nossa alimentação com regularidade.
São ainda muito fáceis de usar, podem simplesmente incluir diretamente nas vossas receitas preferidas de bolos, bolachas, biscoitos, em iogurtes ou queijo quark magro, saladas, etc...

Se quiserem algumas ideias para usar sementes de chia vejam estas receitas que tenho aqui no blog:
Gelatina de cereja com iogurte grego
Pudim de chia com leite de soja, melão e mirtilos
Pudins de chia com morangos e banana
Pudim de chia com leite de côco e framboesas

Podem saber mais sobre a Chef Panda aqui:
http://www.chefpanda.pt/
https://www.facebook.com/chefpandaPT/?fref=ts