quarta-feira, 27 de janeiro de 2016

Barritas Energéticas


Mais uma ideia retirada do livro Sumos com Segredos de Samanta McMurray do blog Eat Love.

Esta receita vi quando ela foi pela primeira vez ao programa Você na TV, da TVi, e gostei logo... pouco tempo depois comprei o livro e experimentei a receita.

É uma receita pequena e podem cortar no formato que mais gostarem e guardar no frigorifico ou até congelar.

Aqui vai:

5 tâmaras
5 ameixas secas
20 avelãs
5 colheres de sopa de amêndoa picada grosseiramente (usei com pele)
1 colher de sopa de sementes de sésamo
1 colher de sopa de sementes de chia
2 colheres de sopa de mel

Colocar todos os ingredientes num processador de alimentos - usei a bimby mas podem usar outro robot de cozinha ou até um liquidificador.
Picar até estar tudo bem misturado.
Retirar a pasta do robot de cozinha e colocar sobre uma folha de papel vegetal. Com a ajuda de uma espátula alisar e dar uma forma de retângulo à massa.
Levar ao frio para que a massa fique dura.
Cortar em retângulos pequenos (ou outra forma) e embrulhar individualmente em papel vegetal.
Guardar no frigorífico.

E estão prontas estas barritas energéticas, super saudáveis e saciantes.

Apreciem ;)