quinta-feira, 17 de setembro de 2015

Bolo de Iogurte de Morango com Maçã e Canela


Este bolo é assim daqueles que toda a gente faz né?! De qualquer das formas vou passar a receita ;) tenho outra receita de bolo de iogurte mas não consigo encontrar a revistinha (imaginem a quantidade!!!) que fica já prometida assim que for encontrada.

Esta é bem simples e enriqueço-a com maçã em fatias e um pouco de canela em pó.

4 ovos
1 iogurte aroma de morango (natural ou outro aroma a gosto)
3 medidas do copo de iogurte de farinhacom fermento
3 medidas do copo de iogurte de açúcar
1 medida do copo de iogurte de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
2 maçãs em fatias
Canela em pó qb


Bata os ovos cerca de uns 5 minutos. Adicione o açúcar e bata mais uns minutos. Lentamente junte o óleo e assim que obter uma massa homogénea desligue a batedeira.
Envolva o iogurte e a farinha com o fermento na massa anterior.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha, coloque metade da massa do bolo na forma. Disponha a maçã às fatias pela massa e polvilhe com canela. Coloque a restante massa em cima da maçã.
Leve ao forno para cozer (cerca de 45 minutos a 175°C).

Apreciem ;)